Hagyományos bajai halászlé: a legkönnyebb recept, amihez még előzetes főzőtudás sem kell!

Íme az eredeti és utánozhatatlan bajai halászlé receptje, ami akkor is sikerülni fog, ha nem te vagy a legnagyobb konyhatündér a világon - a gyufatésztát el ne felejtsd hozzá!

Hagyományos bajai halászlé

Hozzávalók:

• 1 kg pontyszelet
• 1 db vöröshagyma
• 1 db paradicsom
• 1 db paprika
• 2 púpos ek. őrölt pirospaprika
• só

Elkészítés:

A bajai halászlé egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy híg, ugyanis nincs belepasszírozott alaplé, valamint - a szegedi halászlével ellentétben - gyufatésztával fogyasztják. Tegyük fazékba a besózott pontyszeleteket, öntsük rá a pépesre aprított hagymát, paradicsomot és paprikát, majd az egészet hagyjuk állni egy órán át. Ezután öntsük fel bő vízzel és forraljuk fel - forrás után vegyük lejjebb a lángot, adjuk hozzá az őrölt paprikát, majd főzzük készre még fél óra alatt.

További két halas étel receptjéért lapozz!