Használd ki, amíg szezonja van: Isteni szőlős-sütőtökös rizs, sajttal sütve
Egy remek köret, ami egytálételként is megállja a helyét.
Szőlős-sütőtökös rizs sajttal sütve
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
Hozzávalók:
- 20 dkg rizs
- 10 dkg ementáli sajt
- 2 ek olaj
- zöldségleves
- só
A raguhoz:
- 30 dkg sütőtök
- 30 dkg fehér szőlő
- 8 dkg szegfűgomba
- 5 dkg vaj
- 1 fej vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyem
- só, bors
Elkészítés:
A rizst a forró olajon gipszfehérre sütjük, majd felöntjük a rizshez képest kétszeres mennyiségű forró zöldséglevessel. Ha felforrt megkeverjük, és lassú tűzön, lefedve 15 perc alatt megpároljuk. Közben a raguhoz a forró vajon megpirítjuk a felaprított vöröshagymát, rászórjuk a meghámozott, kicsi kockákra vágott sütőtököt, valamint a megmosott szegfűgombát, és lefedve, lassú tűzön roppanósra pároljuk. Ekkor rászórjuk a leszemezett, megmosott fehér szőlőt, sóval, borssal és az aprított petrezselyemmel ízesítjük, lehúzzuk a tűzről, végül pedig összekeverjük a ragut a rizzsel, a tetejére pedig reszelt sajtot reszelünk.
További két sütőtökös ételért lapozz!
Fotó: 123rf
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
Egészség
Lifestyle
Szíved szerint igent mondanál neki, de hiába várod az eljegyzést? Lassan a testtel! Előbb válaszolj erre a három kérdésre, utána talán elgondolkozol majd a válaszodon a nagy napon.
Sztárok
Barbara Wussow neve elválaszthatatlanul összefonódott a legendás A klinika című sorozattal, amely a ’80-as évek végén és a ’90-es évek elején egész Európát meghódította – így Magyarországon is...
Utazás
Utazáskor, pláne, ha repülővel megy az ember, mindig van miért aggódni. Nem elég, hogy a sűrűbb időszakokban a járatkésések és törlések miatt izgulhatunk, könnyen előfordulhat, hogy átszálláskor vagy...
Lifestyle
A főtt kukorica a magyar nyár és a balatoni strandolás elmaradhatatlan kelléke. Bár sokan ősi hazai csemegének hiszik, Közép-Amerikából származik, és Európában csupán néhány évszázados múltra tekint...
Egészség
Az utóbbi években egyre forróbbak a nyarak, de az idei az eddigieken is túltesz: sorra dőltek meg a melegrekordok. Ez az extrém kánikula komoly egészségügyi kockázatokat rejt, a Semmelweis Egyetem...
Lifestyle
Ne tedd tönkre a zuhanyfejet ecettel! Létezik egy sokkal kíméletesebb és hatékonyabb megoldást a vízkő ellen.
