Használd ki, amíg szezonja van: Isteni szőlős-sütőtökös rizs, sajttal sütve
Egy remek köret, ami egytálételként is megállja a helyét.
Szőlős-sütőtökös rizs sajttal sütve
Video Ezért nem szabad télen teljesen lehúzni a redőnyt éjszakára
Hozzávalók:
- 20 dkg rizs
- 10 dkg ementáli sajt
- 2 ek olaj
- zöldségleves
- só
A raguhoz:
- 30 dkg sütőtök
- 30 dkg fehér szőlő
- 8 dkg szegfűgomba
- 5 dkg vaj
- 1 fej vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyem
- só, bors
Elkészítés:
A rizst a forró olajon gipszfehérre sütjük, majd felöntjük a rizshez képest kétszeres mennyiségű forró zöldséglevessel. Ha felforrt megkeverjük, és lassú tűzön, lefedve 15 perc alatt megpároljuk. Közben a raguhoz a forró vajon megpirítjuk a felaprított vöröshagymát, rászórjuk a meghámozott, kicsi kockákra vágott sütőtököt, valamint a megmosott szegfűgombát, és lefedve, lassú tűzön roppanósra pároljuk. Ekkor rászórjuk a leszemezett, megmosott fehér szőlőt, sóval, borssal és az aprított petrezselyemmel ízesítjük, lehúzzuk a tűzről, végül pedig összekeverjük a ragut a rizzsel, a tetejére pedig reszelt sajtot reszelünk.
További két sütőtökös ételért lapozz!
Fotó: 123rf
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Fashion&Beauty
Sztárok
Sztárok
A világ egyik legzártabb országának vezetője körül évek óta keringenek olyan történetek, amelyek messze túlmutatnak a politikán, és sokkal inkább egy bizarr, zárt világ belső logikáját tárják fel.
Sztárok
Idén augusztus 11. és 15. között rendezik meg a Sziget Fesztivált, ami ismét magyar kézbe került.
Sztárok
Kevesen tudják, hogy Katalin hercegné kifogástalan viselkedése és fegyelmezett eleganciája mögött egy gyerekkorban gyökeredző, kíméletlenül következetes anyai elv áll.
Lifestyle
Egy egyszerű hozzávaló a főzővízben, és a tojás héja szinte magától leválik – így lesz a pucolás gyors és stresszmentes.
Egészség
Létezik egy olyan hétköznapi szokás, amelyről elsőre talán senki sem gondolná, hogy jelentős befolyással lehet az egészségünkre, a közérzetünkre és hosszú távon akár az életünk hosszára is. Ez a...
Lifestyle
Van az a pont egy kapcsolatban, amikor már nem egy nagy veszekedés, nem egy félrelépés vagy egy drámai szakítási beszélgetés dönti el a jövőt, hanem apró, ismétlődő minták. Olyan viselkedések,...
