Egészséges és 15 perc alatt kész: Csicseriborsó leves, ha nincs sok időd főzni

Egy igazán laktató első fogás.

Csicseriborsó leves

Hozzávalók:

• 1 konzerv csicseriborsó
• 260 g konzerv paradicsom
• 250 ml csirkehúsleves alaplé
• 250 ml víz
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek olaj
• 1 tk őrölt kömény
• 1 tk kurkuma
• só, bors

Elkészítés:

Melegítsük fel az olajat egy nagyobb serpenyőben, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, valamint a zúzott fokhagymát, és pirítsuk üvegesre. A csicseriborsó konzervet csepegtessük és öblítsük le, majd öntsük a hagymához, és ízlés szerint fűszerezzük. Végül keverjük bele a paradicsomot is, öntsük fel az egészet vízzel és a húsleves alaplével, és forrás után főzzük még további 7-8 percig. Egy turmixgép vagy botmixer segítségével pürésítsük a levesünket, és máris tálalhatjuk!

További két leves receptért lapozz!

Fotó: 123rf