Egy melengető étel a hideg napokra – Tartalmas zellerkrémleves

Gyakorlatilag elronthatatlan receptről van szó.

Tejszínes zellerkrémleves

Hozzávalók:

• 1 db zeller
• 1 db burgonya
• 1 db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db leveskocka
• 1 ek olaj
• 2 dl főzőtejszín
• szerecsendió
• só, bors

Elkészítés:

A zellert, a burgonyát és a hagymát alapos tisztítás után apróra vágjuk, ezután a vöröshagymát az olajon üvegesre pároljuk. Ha elkészült, rádobjuk a zellert és a burgonyát, majd átforgatás után felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Belerakjuk a fokhagymagerezdet, a leveskockát, az őrölt szerecsendiót (ízlés szerint), valamint sóval, borssal ízesítjük, és annyi ideig főzzük, amíg a zöldségek teljesen puhák nem lesznek. Bot- vagy merülő mixerrel vagy pépesítjük, majd hozzáöntjük a tejszínt és újra felforraljuk. Reszelt sajttal, pirított kenyérkockával tálaljuk.

További két ízletes krémlevesért lapozz!

Fotó: 123rf