Hamburgerbe vele: A legjobb húspogácsa, amit sertéshúsból készíthetsz!

Egyszerű és nagyon ízletes.

Húspogácsa sertéshúsból

Hozzávalók:

• 50 dkg sertéscomb
• 1 közepes vöröshagyma
• 1 tojás
• 5 ek ketchup
• 2-3 ek mustár
• só
• bors
• olaj

Elkészítés:

A hagymát apró kockákra vágjuk, majd a darált húshoz keverjük. Sózzuk, borsozzuk, ezután hozzáadjuk a ketchupot, a mustárt és a tojást is. Alaposan átforgatjuk az egészet, hogy minden hozzávaló elkeveredjen benne. Ha egy kicsit hígnak találjuk a masszát, bátran dúsíthatjuk zsemlemorzsával vagy akár liszttel is. Ha megfelelő állagú a húspogácsának való, akkor hagyhatjuk a hűtőben pihenni is, de akár azonnal hozzáfoghatunk a sütéséhez is. A masszából ízlés szerinti méretű húspogácsákat formázunk, majd leheletnyi olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.

Még két fenséges hamburger receptért lapozz!

Fotó, leadfotó: 123rf.com