5 ínycsiklandó szendvicskrém, aminek képtelenség ellenállni

Kenhető finomságok pirítósra, szendvicsbe, mártogatóshoz.

Lencsekrém

Hozzávalók:

• 20 dkg lencse
• 1 vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 kisebb babérlevél
• só
• bors
• ½ citrom leve
• olaj

Elkészítés:

A lencsekrém gyakorlatilag nem más, mint egy összeturmixolt lencsefőzelék, amihez a felaprított hagymát olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk az előzőleg beáztatott lencsét. Felöntjük annyi vízzel, hogy jó ujjnyira ellepje, sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a babérlevelet, a fokhagymát, és puhára főzzük. Ha kész, a lencsét lehűtjük, meglocsoljuk citromlével, majd az egészet összeturmixoljuk.

Csirkemájkrém

Hozzávalók:

• 30 dkg csirkemáj
• 1 vöröshagyma
• 1 kk pirospaprika
• 1 ek tejföl
• 2 kk majoránna
• só
• bors
• olaj
• petrezselyemzöld

Elkészítés:

A májpástétom alapja tulajdonképpen a resztelt máj. Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük, levéve a tűzről hozzáadjuk a pirospaprikát, majd visszatéve rádobjuk a megtisztított májat. Amikor az rózsaszínű lesz, meghintjük borssal, majoránnával, így sütjük zsírjára. Ha kész, a májat áttörjük, hozzákeverjük a tejfölt, sózzuk, meghintjük apróra vágott petrezselyemzölddel is, végül krémesre turmixoljuk.

Avokádókrém

Hozzávalók:

• 2 avokádó
• ½ citrom
• só
• bors

Elkészítés:

Az avokádókat félbevágjuk és eltávolítjuk a magjait. Ezután összeturmixoljuk a citrom levével, valamint ízlés szerint sóval és borssal.

Tojáskrém

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 10 dkg vaj
• 2 ek tejföl
• metélőhagyma ízlés szerint
• só
• bors

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzzük, majd egy tálban villával áttörjük. Sózzuk, borsozzuk, hozzákanalazzuk a tejfölt és a szobahőmérsékletű vajat, majd összeturmixoljuk. A felaprított metélőhagymát rá is szórhatjuk, de akár a krémbe is keverhetjük.

Lazackrém

Hozzávalók:

• 10 dkg füstöltlazac-konzerv
• 15 dkg vaj
• 2 kk tejföl
• 1 ek majonéz
• ½ citrom leve
• 2 szál metélőhagyma
• só
• bors
• petrezselyemzöld

Elkészítés:

A lazachoz adjuk egy tálban a vajat, a tejfölt, a majonézt és hozzácsorgatjuk a citromlevet is, majd az egészet összeturmixoljuk. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük az apróra vágott petrezselyemzölddel, a végén pedig elkeverjük benne a felaprított metélőhagymát is.

Lapozz és megmutatjuk, mihez is passzolnak ezek a krémek!

Fotók és leadfotó: 123rf.com