Egyszerűbb mint gondolnád - Igazi olasz Margaréta pizza

Könnyen elkészíthető, és garantáltan Olaszországban érzed majd magad!

Margaréta pizza - Hozzávalók:

• ¼ pohár meleg víz
• 1 cs élesztő
• 1 ½ tk cukor
• 3 ½ csésze liszt
• 2 ek só
• ¼ csésze olívaolaj
• paradicsom szósz
• mozzarella
• friss bazsalikom levelek

Elkészítés:

Egy nagy pohába tegyél meleg vizet, öntsd bele az élesztőt, kevergesd el, öntsd hozzá a cukrot, majd azt is keverd össze. Tedd félre, és vegyél elő egy tálat. Szórd bele a lisztet, a sót, keverd össze, ezután önts bele az élesztős vizet, az olívaolajat, majd jó alaposan keverd tészta alapúvá. Ezután gyúrd össze a kezeddel, önts a tálba még olívaolajat, töröld ki a tésztával, megint gyurmázd meg, takard le egy ronggyal és hagyd kelni egy órán keresztül. Ha ez megtörtént, kicsit nyomkodd meg a tésztát, és vágd 8 egyenlő darabra. Alakíts golyókká őket, és tedd félre még 15 percre, de most letakarás nélkül. Amikor ezzel is végeztél, a kezeddel alakíts egyenletes, lapos tésztává, és egy serpenyőben süsd meg mindkét oldalát, akár egy palacsintát. Önts rá paradicsomszószt, egy kanállal egyenletesen oszlasd el a tésztán, szórj rá mozzarellát, ezután tedd be a sütőbe 5 percre. Szórj a kész pizzára friss bazsalikom leveleket, és már eheted is az igazi egészséges, olasz pizzát. Ha úgy érzed segítségre van szükséged, ezzel a videóval már biztosan sikerülni fog:

Még két olasz receptért lapozz a következő oldalra!

Fotók:123rf