A hónap desszertje - Extra habos banánkrémtorta

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 135° C-ra. Könnyedén zsírozzunk ki és lisztezzünk ki 3 kerek sütőformát (Persze az is oké, ha csak egy van otthon és azt használod újra, csak úgy tovább tart a folyamat).

Egy kis tálban keverjük össze a banánt és a citromlevet, majd tegyük félre. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót, majd tegyük félre. Egy harmadik, nagy tálban mixeljük össze a vajat, a cukrot, a barna cukrot, a tojást és a vanília kivonatot. Dolgozzuk össze a száraz összetevőket a nedves összetevőkkel és az íróval. Végül adjuk hozzá a banánt is és egyenlő részekre osztva öntsük át a tésztát az előkészített edényekbe.

Süssük 35-40 percig (ellenőrizzük 35 percen belül is). Amikor már sikeresen átmennek a tűpróbán, vegyük ki a tésztákat a sütőből és hagyjuk kihűlni. Közben keverjük össze a krém hozzávalóit (tegyünk félre elég diót a torta tetejének díszítéséhez), és jó alaposan kenjük meg mindhárom, egymásra rétegzett tortalapot. Egy spatula segítségével a maradék krémmel fedjük be a desszertünk oldalát, majd szórjuk meg a darált dióval. Tálalásig tegyük hűtőbe.

Még három isteni desszertötletért lapozz!