Recept

Kedvenc téli levesünk: Póréhagymás karfiolkrémleves

Ez a karfiolkrémleves még azoknak is ízleni fog, akik egyébként nem rajonganak a zöldségért. Egyszerű és laktató főétel, ami tökéletes a téli hidegben.

Karfiolkrémleves - Hozzávalók:

  • 1 karfiol
  • 5 dkg vaj
  • 2 dl tejszín
  • 2 ek olívaolaj
  • 2 szál póréhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só, bors, szerecsendió

Elkészítés

A karfiolt mossuk meg alaposan és szedjük rózsáira. Olívaolajon pirítsuk meg a felkarikázott póréhagymát, majd adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, a sót és a vajat. Ha elolvadt a vaj, tegyük rá a karfiolt, dinszteljük és adjunk hozzá 2-3 dl vizet. Ha puhává vált a karfiol, öntsük rá a tejszínt és forraljuk össze. Vegyük le a tűzről és pürésítsük egy botmixerrel. Ízlés szerint még sózzuk, borsozzuk és adhatunk hozzá szerecsendiót is. Pirított kenyérkockákkal tálaljuk.

Még két téli levesötletért kattints a következő oldalra!

Leadfotó, Fotó: 123rf.com

Oldalak

Recept
Sztárok
Sydney Sweeney nevét idehaza is egyre többen ismerik már, de színészi pályafutásával talán nem is kell tisztában lenni ahhoz, hogy megállapítsuk, egy igazán gyönyörű nőről van szó, aki a tudomány...
Sztárok
Jákob Zoltán és Erdélyi Mónika között elég erős barátság alakult ki az elmúlt időszakban. A milliárdos most egy merész fogadást is bevállalt!
Sztárok
Harry május 8-án Londonba érkezik, arra azonban egyre kevesebb az esély, hogy a királyi család tagjaival találkozik majd - Kamilla például kifejezetten nem vevő a herceg társaságára.