A kelbimbó 6 legfontosabb jótékony hatása
4. Megakadályozza a csontritkulás kialakulását
A kelbimbó gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, K-vitaminból például kifejezetten sok rejlik benne. Ha elszemezgetünk 78 gr zöldséget, a napi szükséglet 137%-át visszük be a szervezetünkbe. A K-vitamin azért elengedhetetlen, mert erősíti a csontokat, így megakadályozza a csontritkulás kialakulását és csökkenti a csonttörések esélyét.
5. Erősíti az immunrendszert
A téli időszakban nagyon fontos, hogy szervezetünk erős, acélos legyen és fel tudja venni a harcot a különféle betegségekkel szemben. Fogyasszunk minél több kelbimbót, hiszen a zöldségben rengeteg az immunerősítő C-vitamin, ami megvéd a kórokozók ellen. Kevesen tudják, de a testünk képtelen az aszkorbinsav előállítására, ezért kell mindenképpen kívülről bevinni azt.
6. Szabályozza a vércukorszintet
Tovább árnyalja a kelbimbóról kialakított pozitív képet az a tény, hogy szabályozza a vércukorszintet. Kutatások kimutatták, hogy ha rendszeresen fogyasztunk a kelbimbóhoz hasonló keresztesvirágú zöldségeket, akkor bizonyítottan csökken a cukorbetegség kialakulásának kockázata. Ezt a képességét rostgazdagsága alapozza meg: lassan halad át az emésztőrendszeren, ezáltal a felszívódása is hosszabb időbe telik, vagyis nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet.
Amilyen apró, olyan egészséges.
Fotó: 123rf.com
Oldalak
