Szuper palacsinta töltelékek, ha elszakadnál a hagyományostól

A következőkben elszakadunk a hagyományos túrós, kakaós, lekváros palacsintától és különlegesebb töltelékekre evezünk.

Karamellás-banános töltelék

• 30 dkg cukor
• 15 dkg vaj
• 200 ml tejszín

A cukrot a tűzön addig kevergetjük, amíg karamellé nem válik, hozzáadjuk a vajat, összekeverjük és a tejszínnel felöntjük. Ha csomómentes, akkor kész is van. Rákenjük a palacsintára, felszeleteljük hozzá a banánt és fogyaszthatjuk.

Krémsajtos-gyümölcsös töltelék

• málna, eper, áfonya
• 2 ek citromlé
• 100 g cukor
• 23 dkg krémsajt

A gyümölcsöket a citromlével és 50 g cukorral felforraljuk, a krémsajtot összekeverjük a megmaradt cukorral. A palacsintát először a krémsajttal, aztán a gyümölcsös öntettel betöltjük és fogyaszthatjuk.

Kekszes-csokis-pillecukros töltelék - "S'mores"

Az amerikaiak sokszor sütögetnek mályvacukrot a tűznél, amit aztán S'mores szendvicsek formájában (keksz és csoki kíséretében) fogyasztanak el. A következő palacsinta tölteléket is ez inspirálta.

• keksz
• csoki
• pillecukor

A keksz darabokkal, a csokikockákkal és a pici mályvacukrokkal betöltjük a palacsintát, majd összehajtjuk és betesszük a sütőbe 175 fokra, 10 percre. Ha kész, már élvezhetjük is.

Lapozz még több töltelékért!

Fotók: Magicbelles.com, Elle.my, Livinsassy.com