Történelmi finomság a gyerekkorunkból - Retro melegszendvics, ahogy mindenki szerette

Talán még emlékszünk azokra a mennyei retro melegszendvicsekre, amiket a nagymamáink készítettek nekünk gyerekkorunkban. A mai "szalámi-sajt, aztán mehet a sütőbe" stílus a közelében sincs ezeknek a hagyományos finomságoknak. A recepteket persze el is hoztuk.

1. Csípős-kolbászos

Hozzávalók

• 10 dkg parasztkolbász
• fél közepes db hegyes erős paprika
• 1 csapott ek mangalica zsír
• csipet só
• 5 dkg sajt
• 4 szelet kenyér/2 db zsemle

Elkészítés

A kolbásznak eltávolítjuk a bőrét, felaprítjuk, majd a hagymával és zsírral együtt összeturmixoljuk. Közben a paprikát felkarikázzuk, a tetejére sajtot reszelünk, és kész is vagyunk, mehet a sütőbe 10 percre.

2. A sonkás verzió, mustárral

Hozzávalók

• 10 dkg főtt sonka
• 1 közepes db újhagyma
• 1,5 dkg vaj
• só ízlés szerint
• 1,5 ek mustár
• 4 szelet kenyér
• 5 dkg sajt

Elkészítés

A sonkát felkockázzuk, beledobjuk az aprítóba a hagymával együtt, majd összekeverjük a mustárral és vajjal, a végén fűszerezzük. A kenyérre kenjük, megszórjuk reszelt sajttal és 10 percig sütjük. Ketchuppal tálaljuk.

Még két szendvics receptért kattints a következő oldalra!

Fotó, lead: Pinterest.com