Mennyei gyümölcsös töltött pulyka – Ünnepi csábítás, ami után nem győznek majd dicsérni a vendégek karácsonykor

Szerintem nem létezik jobb ízkombináció, mint a pulyka és az édes gyümölcsök, éppen ezért nálam a karácsonyi menüből sem hiányozhat egy ilyen isteni finomság. Van is egy szuper receptem, amit nemcsak a család, hanem a barátok sem bírnak már dicsérni, annyira különleges és ellenállhatatlan az íze. Mutatom is az ünnepi gyümölcsös pulyka receptjét, ami hidd el, nálad is hatalmas sikert arat majd.

Hozzávalók:

  • egy 2,5-3 kg-os pulyka
  • 6 db alma meghámozva, felkockázva
  • 2 db körte meghámozva, felkockázva
  • 20 dkg aszalt szilva
  • 20 dkg vörösáfonya
  • 5 dl fehérbor
  • 20 dkg szeletelt bacon
  • 1 fej vöröshagyma
  • 4 szelet kenyér
  • 8 dkg reszelt sajt
  • 2 tojás
  • 2 tk. rozmaring
  • 1 fokhagyma
  • só, bors ízlés szerint
  • egy kis méz ízlés szerint

Elkészítés:

A gyümölcsöket – az alma felén kívül – áztassuk be a fehérborba 2-3 órára. Ha jól megáztak, csepegtessük le őket, majd alaposan keverjük össze a tojásokkal, a sajttal, az apró darabokra vágott kenyérrel és a fűszerekkel. Ezt tegyük kicsit félre, majd tisztítsuk meg a pulykát, aztán sózzuk, borsozzuk és töltsük meg jól, aztán tűzzük vagy varrjuk össze, és ha szeretnénk, kenjük meg mézzel. Tegyünk ízlés szerint zsírt, vajat vagy olajat a tepsi aljába, aztán tegyük előmelegített sütőbe, és süssük nagyjából 2,5 órán keresztül 180 fokon, közben pedig nagyjából félóránként locsoljuk meg egy kis borral és a saját zsírjával. Ha letelt az idő, vegyük le róla az alufóliát, tegyük rá a baconöket, és pirítsuk még 30 percig 190 fokon, majd ha kész, pihentessük 45 percet letakarva. Ezalatt a maradék almát pirítsuk meg vajban, és tálaljuk ezzel az isteni karácsonyi húst, de áfonyaszószt is készíthetünk hozzá. Hogy még szebb legyen a vacsora az ünnepi asztalon, dekoráljuk még több gyümölccsel!

A következő oldalon még 2 isteni karácsonyi receptet találsz!

Fotó, leadfotó: howmanydaysstillchristmas.com

Oldalak

Lifestyle
Gyakran hirtelen jön a szerelem, és ilyenkor vak is tud lenni. Ennél a pontnál nehéz felismerni, hogy te kaptad az alárendelt szerepet a kapcsolatban.
Sztárok
Millie Bobby Brown kislányként robbant be a köztudatba, debütálása óta viszont már jó pár év eltelt, ő pedig mostanra igencsak vonzó fiatal nővé érett.
Sztárok
Vilmos herceg nemrég fontos eseményen vett rész, ahol felesége, Katalin hercegné, illetve közös gyermekeik nem tudtak megjelenni, de még így is gondoltak rájuk.