Klasszikus linzer - Olyan lesz, mintha a nagyi készítette volna!

Imádjuk a linzert, hiszen gyermekkorunkat juttatja eszünkbe. Ha szeretnél Te is nosztalgiázni, készítsd el ezt az egyszerű édességet! Mutatjuk a receptjét!

Hozzávalók

• 500 g liszt
• 250 g margarin
• 200 g porcukor
• 4 tojássárgája
• 1 tasak sütőpor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 ek citromlé
• fél citrom reszelt héja
• lekvár
• porcukor

Elkészítés

A lisztet morzsoljuk el a margarinnal, majd adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Ezt követően jöhet hozzá a tojássárgája, a citrom héja és leve. Gyúrjuk az egészet tésztává, majd csomagoljuk be folpackba és fél órára tegyük hűtőbe. Ha letelt az idő, vegyük ki és nyújtsuk ki vékonyra, körülbelül 2-3 mm vastagságúra. Szaggassuk ki a tésztát és minden második közepét lyukasszuk ki. Az egészet 180 fokos sütőben süssük ropogósra, majd várjuk meg, míg kihűlnek. Ekkor kenjük meg lekvárral és fordítsuk össze a süteményeket. Másnapig lefedve tároljuk, ekkorra kissé megpuhulnak. Tálaláskor szórjuk meg a tetejét porcukorral.

Fotó: errenskitchen.com