A diétázók álma - Karfiolos pizza

Pizzatészta karfiolból? Nagyon is lehetséges! Ha diétázol, ezt akkor is bátran megeheted, csak arra vigyázz, hogy milyen feltétet teszel rá!

Hozzávalók

• 1 közepes karfiol
• ¼ csésze reszelt parmezán
• ¼ csésze mozzarella
• 1 tojás
• ¼ tk só
• ½ tk fokhagymapor
• ½ tk bazsalikom
• ½ tk oregánó
• 1 csésze marinara szósz
• 1-2 csésze mozzarella

Elkészítés

A karfiolról távolítsuk el a szárát és tegyük aprítógépbe. A felaprított karfiolt ezután tegyük mikrohullámú sütőbe 4-5 percre, majd ha kissé kihűlt, tegyük bele egy konyharuhába és nyomkodjuk ki a levét. Tegyük bele egy edénybe, adjuk hozzá a tojást, a lereszelt sajtot és a fűszereket. Kézzel dolgozzuk jól össze, majd az így kapott masszát nyújtsuk ki tésztává. A pizzát tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe és magas fokozaton süssük 15 percig. Ekkor vegyük ki és a tetejére kenjük a szószt és reszeljük a mozzarellát. Ezután újabb 5 perc sütés következik és ha kissé kihűlt, fogyaszthatjuk.

Fotó: theluckypennyblog.com