Krémes sárgabarackkompót - Imádni fogod

A barackok szerelmeseinek mutatunk egy különleges kompótreceptet, amely mindenféle húsételhez kiválóan illik. Íme!

A barackokat mossuk meg és vágjuk félbe. Tegyük egy nagyobb serpenyőbe a cukorral, a kikapart vaníliamagvakkal, a citromhéjjal, a citromlével és a vízzel együtt. Alacsony lángon főzzük addig, amíg a cukor el nem olvad és a gyümölcs levet nem ereszt. Ekkor vegyük feljebb a lángot és k

Hozzávalók

• fél kg kajszibarack
• 50 g cukor
• fél vaníliarúd
• 1 citrom héja
• 1 ek friss citromlé
• 2 ek víz

Elkészítés

A barackokat mossuk meg és vágjuk félbe. Tegyük egy nagyobb serpenyőbe a cukorral, a kikapart vaníliamagvakkal, a citromhéjjal, a citromlével és a vízzel együtt. Alacsony lángon főzzük addig, amíg a cukor el nem olvad és a gyümölcs levet nem ereszt. Ekkor vegyük feljebb a lángot és kevergetés mellett főzzük további 15 percig. Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: storyofakitchen.com