Lekváros csigák - Recept

Cikkünkben ezúttal egy finom, lekváros édesség receptjét mutatjuk be. Nem csak a kicsik, hanem a nagyok is imádni fogják!

Hozzávalók

• 50 dkg liszt
• 20 dkg szilvalekvár
• 12 dkg vaj
• 10 dkg darált mák
• 10 dkg cukor
• 3 dl tej
• 3 tojássárgája
• 2,5 dkg élesztő
• 1 tk reszelt citromhéj
• 1 csipet őrölt fahéj
• 1 csipet só
• 1 ek porcukor

Elkészítés

Az élesztőt keverjük el egy kávéskanál cukorral, 1 dl langyos tejjel és egy kevés liszttel, majd futtassuk fel. Tegyük egy tálba a maradék lisztet, a cukrot, a csipet sót, 2 tojássárgáját, a vajat és a reszelt citromhéjat. Ehhez adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt, a maradék langyos tejet és alaposan gyúrjuk össze. Ezt követően takarjuk le és hagyjuk, hogy a duplájára keljen. Ha megkelt a tészta, még egy kicsit gyúrjunk rajta, majd egy liszttel megszórt deszkán nyújtsuk ki fél centiméter vastagra és téglalap alakúra. A lekvárt keverjük el a mákkal, a fahéjjal, ezzel kenjük meg a tésztát. Tekerjük fel, vágjuk nagyjából 1 cm-es szeletekre és helyezzük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. Kenjük meg a tetejüket tojássárgájával, még egy negyed óráig hagyjuk, hadd keljen, ezt követően pedig tepsiben 180 fokon 20 perc alatt süssük ki. Tálaláskor szórjuk meg a tetejüket egy kis porcukorral.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot a cikkre vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: brighteyedbaker.com