Sajtos-sonkás kelbimbó - Recept
A kelbimbót sokan méltatlanul mellőzik a konyhából, pedig a káposzta kistestvéréből igazán ínycsiklandó falatokat készíthetünk.
Hozzávalók
Video Szem nem maradt szárazon: 10 éves a Hintalovon Gyermekjogi Alapítvány
- 40 dkg kelbimbó
- 10 dkg sonka
- 10 dkg trappista sajt
- 2 db tojás
- 3,5 dl tej
- 5 dkg liszt
- 7 dkg vaj
- só, őrölt bors, szerecsendió
Elkészítés
Első lépésként rántást készítünk a vaj egy részéből (nagyjából 5 dkg) és a lisztből. Hozzáadjuk a tejet, ízlés szerint sóval, borssal meghintjük és egy habverő segítségével simára keverjük. Beletesszük a tojások sárgáját és a felkockázott sonkát. Szerecsendióval fűszerezzük. A kelbimbókat megsózzuk és a maradék vajon kissé megpároljuk egy serpenyőben. Egy jénai edény aljára elhelyezzük őket, ráöntjük az előbb elkészített mártást, végül reszelt sajtot szórunk a tetejére. Sütőben addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul. Fogyaszthatjuk magában vagy akár krumplipürével is.
Fotó, leadfotó: thestayathomechef.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Fashion&Beauty
Lifestyle
A mikrohullámú sütő gyakorlatilag már a konyha alapfelszerelésének számít, azonban a magyarok nagy százaléka rosszul melegít benne.
Sztárok
A 2026-os foci-vb-n több új szabály is van, ám Szoboszlai Dominik egykori klubtársa máris elkezdett trükközni.
Home&Design
Magyarországon sok minden miatt kellett adót fizetni, de mi is pontosan a dísznövényadó?
Lifestyle
Sokan nincsenek tudatában annak, hogy a viselkedésük mennyire irritálja a környezetüket. A szociális intelligencia hiánya gyorsan elszigeteltséghez vezethet, pedig a hibák korrigálhatók lennének.
Lifestyle
Hihetetlenül kegyetlen esethez riasztották az amerikai állatvédőket Virginia államban. A telefonos bejelentést először mindenki komolytalan ugratásnak hitte, ám a kiérkező csapatot valóságos...
Egészség
Az ízületi fájdalmak sokaknál a mindennapok részei, éppen ezért rengetegen keresik a természetes megoldásokat a kellemetlen tünetek enyhítésére. Nos, bizonyos fűszerek nemcsak ízesítenek, hanem a...
