Aszalt gyümölcsös muffin - Recept

A muffin nem csak gyorsan elkészül, de még finom is, így nevezhetjük akár az egyik legtökéletesebb süteménynek.

Hozzávalók

• 20 dkg aszalt gyümölcs
• 1 dl rum
• 20 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 20 dkg vaj
• 10 dkg méz
• 4 tojás
• 2 kk mézeskalács-fűszerkeverék

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Az aszalt gyümölcsöket vágjuk kis kockákra, majd áztassuk rumba. A lisztet és a sütőport egy tálban keverjük össze. A vajat, a mézet, a tojásokat és a fűszerkeveréket verjük habosra. Jól dologzzuk össze valamennyi hozzávalót (a rum kivételével), aztán töltsük bele a kivajazott muffinformába, és kb. 20-25 percig sütjük.

Ha szereted a muffint, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!

Fotó: cgharris.blogspot.com