Szőlőleves - Recept

Hamarosan megkezdődik a szőlőszezon, sőt mi több, korai szőlőt már lehet kapni, így már készíthetjük is ezt a mennyei levest.

Hozzávalók

• 50 dkg szőlő piros fehér
• 4 dl kefir
• 20 dkg porcukor
• 1 ek vaníliás pudingpor
• só

Elkészítés

Mossuk meg a szőlőt, majd szemezzük le. Ezután tegyük a szőlőszemeket egy turmixgépbe és a cukorral együtt turmixszoljuk össze. Az így kapott sűrű levet nyomjuk át szitán, majd öntsük át egy fazékba. Végül adjuk hozzá a kefirt, a pudingport, jól keverjük össze és ízlés szerint ízesítsük sóval. A szőlőlevest jól lehűtve hidegen tejszínhabbal és szőlőszemekkel tálaljuk.

Ezt is ajánljuk: Szívbarát szőlős turmixital - Egészséges finomság

Fotó: sivajiexports.com