Tápláló omlett reggelire - Recept

A mi tojásrántottánk francia verziója az omlett, ami egyike a laktató, finom tojásételeknek. Elkészítése egyáltalán nem bonyolult, néhány egyszerű fortéllyal könnyedén elkészíthetjük. Akár a hagyományos rántottát, ezt is serpenyőben készítjük, azonban nem kavargatjuk, hanem lepényszerűen sütjük.

A tojásokat a tejjel és egy kevés sóval és borssal habosra verjük, majd a serpenyőben megolvasztott vajhoz adjuk. A palacsintához hasonlóan hagyjuk a tojást egyenletesen szétfolyni. Adjuk hozzá a sonkát, majd 2-3 percig süssük, amíg az omlett teteje már nem folyékony. Ekkor szórjuk meg a sajttal, hajt

Hozzávalók

• 2 db tojás
• 1 teáskanál vaj
• 2 evőkanál tejszín
• apróra vágott sonka
• reszelt sajt
• só
• bors

Elkészítés

A tojásokat a tejjel és egy kevés sóval és borssal habosra verjük, majd a serpenyőben megolvasztott vajhoz adjuk. A palacsintához hasonlóan hagyjuk a tojást egyenletesen szétfolyni. Adjuk hozzá a sonkát, majd 2-3 percig süssük, amíg az omlett teteje már nem folyékony. Ekkor szórjuk meg a sajttal, hajtsuk félbe és kész is vagyunk.

Ezt is ajánljuk: Sonkás-sajtos palacsintatekercs - Recept

Fotó: ihopmexico.com