Videó - Íme, a sokkoló igazság a citromszeletekről, amit a poharunk szélére tesznek

A citromszelet a pohár szélén kétségkívül nagyon jól mutat, amikor egy étteremben limonádét, ásványvizet vagy teát rendelünk. Egy megdöbbentő kutatás szerint, amit ebben a videóban láthatunk, azonban arról fogalmunk sincs, hogy ezek a citromszeletek valójában mennyire fertőzőek is lehetnek.

Anne LeGrange Loving, a New Jersey Egyetem mikrobiológusa és csapata 21 különböző étteremben felszolgált citromkarikát vizsgált meg, minek során kimutatták, hogy a citromok 77%-a fertőző (sok esetben ürülékből származó) baktériumokat tartalmaztak, amelyek elmondása szerint komoly veszélyt jelenthetnek az egészségünkre.

Mindennek oka az éttermi alkalmazottak munkájában keresendő: ugyanis az esetek többségében nem használnak kesztyűt vagy csipeszt, amikor a citromszeletekhez érnek. Ha csupasz kézzel érnek tehát hozzájuk vagy egy olyan késsel darabolják fel a citromot, amivel korábban mondjuk húst szeleteltek - máris érthető a baktériumok eredete.