A sikeres fogyás elképzelhetetlen a tej és tejtermékek nélkül

Stuart M. Phillips professzor és munkatársainak 2011-ben publikált menopausa előtt lévő hölgyeknél végzett tanulmánya mutatott rá arra, hogy napi testedzés mellet az a csökkentett energiatartalmú étrend (ahol az emelt fehérjebevitelt elsősorban tejtermékből fedezték) ért el nagyobb fogyást és javította a testösszetételt.

Napi két pohár tej és 12 heti súlyemelő gyakorlatokat tartalmazó edzés mellett több izmot növesztettek és több zsírszövetet vesztettek, mint azok, akik ugyanannyi kalóriájú és térfogatú energiaitalt kaptak. A munkacsoport korábbi vizsgálata ezt a jelenséget férfiakon már igazolta.

Megfelelő és rendszeres testmozgás mellett azzal is elősegíthető a súlycsökkentés, ha elegendő mennyiségben fogyasztunk alacsony zsírtartalmú tejet.

Tejmatek

„Ha nem szeretnénk hízni, vagy inkább fogynánk, akkor figyeljük a kalóriákra, amit leginkább zsírtartalom befolyásol.”- mondta a dietetikus.

A tej és a tejtermékek csoportjából az egészséges táplálkozásban napi 3-4 egységet ajánlanak, ahol az 1 egység: 1 pohár (2 dl) tej, tejes ital, joghurt, kefir, aludttej, 5 dkg félzsíros túró, 3 dkg sajt, 2 db ömlesztett (kocka) sajt.

A szakértők napi 500 kcal-al kevesebb energiát javasolnak fogyáshoz így a zsírszegény tejtermékek választásával naponta már 170 kcal-t megspórolhatunk, ami a szükséges mínusz 34%-a - harmada.

Érdemes tudni, hogy túlzott alkohol-, kávé-, illetve egyéb koffeintartalmú italok fogyasztása, valamint antibiotikum-, kortikoszteroid - kezelés esetén lecsökken a kalciumhasznosulás, mivel kiválasztása fokozódik a vizelettel. A fizikai aktivitás hiánya ugyancsak csökkenti a kalcium felszívódását, ami előfordulhat hosszantartó betegség miatti fekvés következtében is és akár napi 200–300 mg kalciumvesztést okozhat. A fizikai vagy emocionális/lelki kimerültség is több kalciumbevitelt igényel.

Olvassuk figyelmesen az élelmiszerek címkeszövegét, mert a light, vagy 0 %-os termék nem feltétlenül kevesebb kalória!

Összefoglalva: a tej és tejtermékek sok jótékony hatásukkal együtt, fontos részei a kiegyensúlyozott étrendnek és a súlycsökkentő programoknak.