Grissini - Olasz keksz

A grissini egy nagyon könnyen elkészíthető rágcsa. Vendégváráskor, amikor még csak készül a vacsora, remek választás lehet.

Hozzávalók

• 500 g búzaliszt
• 250 ml tej
• 100 ml víz
• 10 g porcukor
• 20 g élesztő
• 10 ml étolaj
• 1 csipet só

Elkészítés
A tej felét langyosítsuk fel, majd tegyük bele az élesztőt és a porcukrot. Hagyjuk így kb. 10 percig, közben olajozzunk ki egy tepsit. A lisztet öntsük ki egy gyúródeszkára. A közepébe nyomjunk egy lyukat és öntsük bele az élesztőt. Keverjük össze a liszttel együtt. Gyúrjuk össze, és pihentessük így 15 percig. Ezután mehet hozzá a só, az olaj és a víz, majd végül gyúrjuk simára. Sodorjunk belőle kb. fél centi vastag hurkákat és kelesszük így 30 percig. Tegyük őket a tepsibe, kenjük meg vékonyan olajjal és 190 fokon, negyed órát süssük. Nutellával, lekvárral tálaljuk, de önmagában is remek.

Készítsd el a csokis kekszet is!