A Dukan-módszer, avagy a sztárok diétája

Pippa Middleton, Penelope Cruz és J.Lo – mégis mi a közös bennük? A Dukan diéta! Hallottál már róla, vagy épp az sem tudod mi ez az egész és miről szól? Íme!

Mi a Dukan diéta?
Ez az étrend tulajdonképpen egy alacsony szénhidráttartalmú fehérje diéta módosított változata, hasonlít az Atkins féle ősfogyókúrához, csak épp abban különbözik, hogy itt nem kell kalóriákat számolgatnod. A nap bármely szakában annyit ehetsz, amennyi jól esik, csupán meg van szabva, hogy mit is ehetsz pontosan. A Dukan-diéta nem alacsony energiatartalmú nyers zöldségekkel és sovány kekszekkel számol, hanem fehérjében gazdag húsokkal, halakkal és tejtermékekkel, tehát optimális azoknak, akik nem szeretnének salátákkal fogyni.

Ez az étrend önsanyargatás nélkül ígér garantált fogyást, sőt hetente egyszer ehetünk olyat is, amire a legjobban vágyunk, vagyis ebbe a diétába belefér egy szelet csoki torta vagy egy jó adag töltött káposzta is.

A diétának négy szakasza van:
A támadási szakasz, amely 2-10 napig tart, a napok száma attól függ, hogy mennyit szeretnél leadni. Itt csak arra kell odafigyelni, hogy ebben a szakaszban csak zsírszegény tejtermékeket, halat és húsokat lehet fogyasztani, vagyis csak fehérjét.

A bevezető szakasz 2-3 hónapos, ez is a testsúlyodtól függ. Ez a rész a fogyókúra nagy súlyvesztést ígérő szakasza, itt lépnek be az étrendbe a zöldségek is. Ezt úgy kell elképzelni, hogy 3 napig a támadási szakasz szerint kell étezni, majd a következő 3 napban bármilyen zöldséget fogyaszthatsz a fehérje dús ételek mellé. Kivételt képeznek a magas keményítőtartalmú zöldségek, mint a burgonya vagy a kukorica.

A megerősítő szakasznál a számolás a fogyás mértékétől függ: minden egyes leadott kilóra 10 napot kell számolni. A fehérje-zöldség mellé, ebben a szakaszban már fogyaszthatsz gyümölcsöt is, illetve két szelet kenyeret, fontos, hogy napi két kanál zabkorpát is egyél, hogy az emésztésed is rendben legyen. Ez a periódus felelős a jojo effektus elkerüléséért, és ezzel az étrenddel lehet visszaszoktatni magunkat a diéta előtti táplálkozási módhoz, persze egy egészségesebb utat követve.

A legutolsó rész a „Tartsd egy életen át” vagyis a stabilizáló szakasz, itt csap át a Dukan diétából életmóddá. Ebben a szakaszban már mindent ehetsz, amit szeretnél, de annak érdekében, hogy az elért súlyt megtartsd, minden csütörtökön vissza kell térni a támadási szakasz ételeihez, vagyis ilyenkor csak fehérjét fogyaszthatsz.

Természetesen nincsen fogyókúra mozgás nélkül, ám Dukan doktor igazán nem kér sokat, a leglustábbaktól napi 30 perc egybefüggő sétát, és azt hogy lift helyett a lépcsőt használják. A sportosabbak pedig egyéni teherbírásuktól függően azt és annyit sportolhatnak, amennyi jól esik.