A fogyókúrázók gyümölcse - Ananász

Az ananász hazánkban már nem csak mint konzervgyümölcs kapható, hanem friss gyümölcsként is beszerezhető a fogyókúrázók legnagyobb örömére. Ez az egzotikus gyümölcs rendkívül jó hatással van szervezetünkre.

Az ananászról
Az ananász a broméliafélék családjába tartozik, az őserdőkben, mediterrán területeken honos. Hazánkban csupán a 19. század végére terjedt el. Levelei zöldek, egyszerűek és hosszúkásak, szélük tüskés. Az ananászfa örökzöld. Kedveli a laza, tápanyagban gazdag talajt, fényigénye igen nagy. Virága lila színű, termése kezdetben zöld, megérve sárga színű, kellemes illatú, gyakran elérheti 3-4 kilogramm tömeget is.

Gyógyhatásai
A gyümölcs nagyon jó hatással van szervezetünkre a benne található vitaminok és ásványi anyagoknak köszönhetően. Tartalmaz A-, B-, C-vitamint, gyümölcssavat, cukrot, káliumot és folsavat. Rostanyag tartalma igen magas. A folsav a vörös- és a fehérvérsejtek illetve a véralvadáshoz szükséges vérlemezkék képződését segíti elő, emellett a gyomornyálkahártya működéséhez is elengedhetetlen. Az ananász egyik legfontosabb és legkülönlegesebb alkotóeleme a bromélia enzim, ami elősegíti a fehérjeemésztést, és a zsírégetésben is igen nagy segítséget nyújt. Azonban ez az enzim csak a friss gyümölcsben található meg, a konzerv ananászban sajnos már nincs jelen a hőkezelés miatt. Az ananászlé segíti az emésztés, és a fennálló zavarokat is helyreállítja. Ez a gyümölcs az egyik leghatásosabb ha fogyókúrázni szeretnénk, emellett az egyik legjobb méregtelenítő, hiszen a gyümölcs elfogyasztása után a méreganyagok gyorsan kiürülnek a szervezetből.

Felhasználási módjai
Sokféleképpen felhasználhatjuk az ananászt. Mint minden gyümölcs, akkor tartalmazza a legtöbb vitamint, ha nyersen fogyasztjuk. De készíthetünk belőle ivólevet is, és a húsoknak is különleges ízt ad. Emellett gyümölcssalátákba is apríthatjuk. Sőt, ezt a gyümölcsöt akár grillezhetjük is. A konzerv gyümölcs tápanyagértéke nem ér fel a friss gyümölcsével, így a boltokban ne a konzerv gyümölcsöt válasszuk.