5 isteni C-vitamin bomba

A C-vitamin seperc alatt kiürül a szervezetünkből, ezért fontos, hogy mindig gondoskodjunk az utánpótlásról. Töltsük fel a vitaminkészletünket gyorsan elkészíthető turmixokkal és isteni salátákkal!

Vitaminkoktél reggelire

Hozzávalók: 1 kivi, 1 alma vagy körte, 1 narancs vagy mandarin, 1 evőkanál méz, 1-2 dl szénsavmentes ásványvíz

Elkészítése: A gyümölcsöket aprítsuk fel kicsi darabokra, tegyük bele a keverőedénybe és a botmixer segítségével turmixoljuk pépessé. Izesítéskor cukor helyett használjunk mézet vagy citromlevet. Kitűnő lehet reggelire, hiszen nemcsak egészséges, de laktató is.

Narancs-grapefruit turmix

Hozzávalók: 1 grapefruit, 1 narancs, 2 evőkanál citromlé

Elkészítése: A narancsot és a grapefruitot hámozzuk meg, és szeleteljük fel apró darabokra. Turmixgép segítségével kutyuljuk össze, majd adjuk hozzá a citromlevet is. Frissen fogyasszuk, és bolondítsuk meg egy kis mentával is– úgy még finomabb!

Grapefruit shake

Hozzávalók: 2 db piros grapefruit, 6 dl grapefruitlé, 15 dkg krémsajt, 3 evőkanál kristálycukor, mentalevél

Elkészítése: Botmixerrel keverjük össze a krémsajtot a gyümölcslével, majd egy kanál segítségével szedjük ki a grapefruit belsejét. A cukrot a grapefruit filével együtt tegyük a krémes masszába, és kutyuljuk össze úgy, hogy a gyümölcsdarabokat is felaprítsuk. Öntsük szét annyi pohárba amennyibe csak belefér, a tetejét pedig hintsük meg pár mentalevéllel.

Fotó: fiveoclockcocktails.com

Csípős narancssaláta

Hozzávalók: 1 db lilahagyma, 2 db csilipaprika, 1 egész avokádó, 1 narancs, olívaolaj, balzsamecet

Elkészítése: A hagymát és a paprikát vágjuk egészen apróra, a narancsot és az avokádót pedig kockázzuk fel. Ha végeztünk a darabolással, akkor az alapanyagokat keverjük össze, öntsük rá egy kis olívaolajat és balzsamecetet, majd ízlés szerint sózzuk meg. Kitűnő köret lehet csirkés vagy halas ételek mellé.

Narancsos vöröskáposzta-saláta 4 főre

Hozzávalók: 500 gramm vöröskáposzta, 1 teáskanál cukor, 6 evőkanál fehérborecet, 4 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál dióolaj, 2 közepes narancs

Elkészítése: Tisztítsuk meg a vöröskáposztát, és gyaluljuk vékonyra. Az ecetet keverjük el a sóval, cukorral, borssal és öntsük hozzá az olíva-, illetve dióolajat. Ezt a keveréket tegyük rá a káposztára, gyúrjuk össze és 3 óráig hagyjuk állni. A narancsokat hámozzuk meg, és filézzük ki: a gerezdeket elválasztó vékony hártya mentén éles késsel vágjunk bele, és szedjük ki a gyümölcshúst. A káposztát és a narancsfilét óvatosan keverjük össze. Akár köretként is tálalhatjuk.

Ha szívesen kipróbálnád valamelyik receptet, akkor nyomj egy lájkot a cikkre vagy oszd meg másokkal is!
Nézd meg ezt is: A szépségáplás alapjai: C-vitaminnal a szép és egészséges bőrért!

Fotó: theinventivevegetarian.com