Nincs más megoldás: Bezár Budapest legendás étterme
Történelmi hely
A legendás Mátyás Pincét Borostyánkői Baldauf Mátyás és felesége, Antunovics Terézia alapította 1904-ben a századfordulós Budapesten. Az egykori Eskü téren, ma az Erzsébet híd pesti hídfőjénél álló, eredetileg bor- és sörházként funkcionáló vendéglátóhelyet többször is átépítették, bővítették, míg elérte mai állapotát. Az étteremnek helyet adó, a Dreher által épített bérház túlélte a huszadik század minden tragédiáját, és egészen az 1949-es államosításig kizárólag csak sört mérték a vendéglátóhelyen. A gasztronómiai profil, amely ma mindenkinek beugrik a Mátyás Pincéről, az csupán a szocializmusban alakult ki. Ekkor vált a söröző számtalan, kifejezetten magyaros fogásokat is kínáló étteremmé.
A tavalyi tűzvész után még mindig nincs biztonságban a székesegyház.
Leadfotó:123rf
Oldalak
