Ő volt a 80-as évek legkeresettebb modellje, az igazi álomnő: Steven Seagal exneje 66 évesen már egészen másképp fest, mint egykor

A modellkedés után Hollywood is hamar felfigyelt rá, LeBrock pedig 1984-ben Gene Wilder oldalán kapta meg első jelentős filmszerepét a The Woman in Red című vígjátékban. A filmben szinte szó szerint a férfi főszereplő elérhetetlen álomnőjét alakította, így a szerep tökéletesen ráerősített a róla kialakult képre. Egy évvel később következett John Hughes kultikussá vált Weird Science című filmje, amelyben Lisát, két kamasz fiú számítógéppel megalkotott, tökéletes nőjét játszotta. A szereppel LeBrock végérvényesen a nyolcvanas évek szexszimbólumai közé került, 1985-ben pedig a ShoWest nevű rendezvényen a jövő női sztárjának járó elismerést is megkapta. Később többek között a Hard to Kill, a Wrongfully Accused, a The Sorcerer's Apprentice és a 10 Days in a Madhouse című alkotásokban is feltűnt, ám filmes pályafutása sosem lett olyan nagyívű, mint amilyet korai sikerei alapján sokan jósoltak neki.