Erre kötelezi otthon Katalinék dadája Györgyöt, Saroltát és Lajost: lehullt a lepel arról, milyen szabályok szerint élnek a gyerekek

Borrallo állítólag remek kapcsolatot ápol a gyerekekkel, akik nemcsak tisztelik, de szeretik is a nőt annak ellenére, hogy Maria sosem enged nekik és nem is hajlandó lazítani szabályain, bármilyen szépen kéri is őt Sarolta vagy épp Lajos. A dada azt vallja, hogy rend a lelke mindennek, és ha a hercegek és a hercegnő egy bizonyos rendszerben nőnek fel, és pontos menetrendet tartat be velük, az az ő előnyüket szolgálja.