"Nehéz a fogásaink közül kedvencet választani, mert mindegyik a „gyerekünk”. Hozzám közel állnak a halak, nagyon szeretek hallal dolgozni" - fejtette ki Koppány, aki Magyarország első Michelin-csillagos éttermében, a Cortesben kezdte karrierjét, majd Londonban is megvetette a lábát, méghozzá sikeresen. A szakács 2019-ben a Közép-Európa legjobb fiatal séfjének járó díjat is elnyerte.
4/5
Fotó: facebook.com/42restaurantandbar
Video Kulisszatitkok Solti Ádámtól: Őszintén beszélt a munkáról és a magánéletről
"Nehéz a fogásaink közül kedvencet választani, mert mindegyik a „gyerekünk”. Hozzám közel állnak a halak, nagyon szeretek hallal dolgozni" - fejtette ki Koppány, aki Magyarország első Michelin-csillagos éttermében, a Cortesben kezdte karrierjét, majd Londonban is megvetette a lábát, méghozzá sikeresen. A szakács 2019-ben a Közép-Európa legjobb fiatal séfjének járó díjat is elnyerte.