Zserbó szelet - Recept

Klasszikus karácsonyi sütemény, éppen ezért nem maradhat le az ünnepi menüről sem. Nem is hinnéd, hogy milyen könnyű elkészíteni!

Hozzávalók

A tésztához

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 2 tojássárgája
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 dl tej
  • 2 dkg élesztő

A töltelékhez

  • 60 dkg darált dió
  • 30 dkg porcukor
  • 1 liter sűrű sárgabaracklekvár
  • 1 dl rum

A mázhoz

  • 20 dkg étcsokoládé
  • 15 dkg porcukor
  • 5 dkg margarin
  • 2 dl víz

Elkészítés

Így készül a tészta: Az élesztőt a tejjel és a három evőkanálnyi cukorral felfuttatjuk. A lisztet összedolgozzuk az elmorzsolt margarinnal, a felvert tojásokkal, csipetnyi sóval és az élesztős tejjel. A tésztát pihentetés nélkül három egyenlő részre osztjuk, cipókat formálunk belőle. Az egyes cipókat körülbelül 3 mm vastagságú téglalap alakúra nyújtjuk. A töltelékhez a diót összekeverjük a porcukorral.

Egy tepsibe sütőpapírt teszünk. A hozzávalókat a következőképpen kell egymásra tenni: tészta, baracklekvár, rummal meglocsolt cukros dió, tészta, baracklekvár, cukros dió, tészta. A tésztarétegeket tűvel átszurkáljuk. A sütőt 200 fokra melegítjük és megsütjük a süteményt.

A mázhoz megolvasztjuk az apróra tördelt csokoládét és a porcukrot. Ha felolvadt, elkeverjük benne a margarint, majd a mázat egyenletesen elterítjük a sütemény tetején. Hagyjuk kihűlni, majd utána szeleteljük fel!

Ha te is szereted a hagyományos süteményeket, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!

Fotó: zsuzsaisinthekitchen.blogspot.com

Oldalak

Lifestyle
Igyekszünk tudatosan vásárolni, és sokan fordulnak már az olcsóbb, saját márkás termékek felé a szupermarketekben. Viszont tudod, hogy valójában mit teszel ilyenkor a kosaradba?
Lifestyle
A kertben sok gaz és növény felütheti a fejét, ezek közül pedig nem kevés akár életveszélyesen is mérgező lehet mind az állatokra, mind pedig az emberekre nézve.
Sztárok
Az 59 éves színésznőt nemcsak a nagysikerű szuperhősfilmben (és folytatásaiban) láthattuk: játszott az Aranyszem című James Bond-filmben, sőt az Elrabolva-sorozatban is ő formálta meg Liam Neeson (ex...