Zöldhagymaleves fehérborral - Recept

Itt a zöldhagyma szezonja! Érdemes ezt kihasználni, hiszen többek között remek levest is készíthetünk belőle. Mutatjuk a receptjét!

Forró vajon futtassuk meg a megtisztított és felszeletelt zöldhagymát, szórjuk rá a lisztet, keverjük össze és öntsük rá az alaplét. Ha összeforrt, sóval, borssal ízesítsük és adjuk hozzá a bort. Lassú tűzön főzzük to

Hozzávalók

• 2 csokor zöldhagyma
• 4 dkg vaj
• 1 dl száraz fehérbor
• 2 ek liszt
• 1 l alaplé
• só, bors
• 4 szelet kenyér

Elkészítés

Forró vajon futtassuk meg a megtisztított és felszeletelt zöldhagymát, szórjuk rá a lisztet, keverjük össze és öntsük rá az alaplét. Ha összeforrt, sóval, borssal ízesítsük és adjuk hozzá a bort. Lassú tűzön főzzük tovább a levest, közben pedig pirítsuk meg a kenyereket és egy éles késsel kockázzuk fel. Tálaláskor szórjuk a leves tetejére.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: sprightliest.com