Vaníliafagylalt házilag - Recept

Ha fontos számodra, hogy tudd, milyen alapanyagokból készül a fagyi, akkor az a legegyszerűbb, ha te magad készítesz fagyit házilag. Ehhez a recepthez még fagylaltgép sem szükséges.

Hozzávalók

  • 3 tojás
  • 3 ek liszt
  • 1 tk rumaroma
  • 1 l tej
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • cukor
  • 1 kanál citromlé

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás pudingport és egy kis tejet, végül a lisztet. Ezután pedig csomómentesre keverjük. Adjuk hozzá a többi tejet és cukrot, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. A tűzről levéve tegyük bele a rumaromát és a citromlevet. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd a kihűlőben lévő még langyos krémhez adjuk hozzá, és óvatosan forgassuk bele. Hűlés közben többször keverjük meg, hogy ne bőrösödjön be a teteje.

Ha már hideg, akkor tegyük fém tálba, majd a fagyasztóba, és 20-40 percenként robotgéppel jól keverjük át. Addig hagyjuk a fagyasztóban és addig ismételjük a keveréseket, amíg el nem éri egy jó fagylalt állagát.

Tálalás előtt is keverjük át, hogy krémes és lágy legyen.

Ezt is ajánljuk: Mentás fagylalt házilag - Katt ide!

Fotó: thedeliciouscook.com

Oldalak

Lifestyle
A TWN.hu cikkéből derült ki: három csillagjegy szülöttjei jóval empatikusabbak, mint mások.
Lifestyle
15 év után hozta nyilvánosságra a felvételt a szülőszobáról - ez buktatta le a férjét.
Sztárok
Ránija legidősebb gyermeke, Hussein herceg tavaly júniusban vette feleségül Rajwa Al Saifot, aki épp a minap töltötte be 30. életévét, a nagy nap alkalmából pedig két friss képet is megosztottak a...