5 perc és kész: íme 3 szupergyors és egyszerű szendvicskrém vacsorára!
Ha nincs időd főzni, akkor ezek a kencék tökéletes alternatívák lehetnek estére – amellett, hogy gyorsak, még egészségesek is!
Uborkás szendvicskrém
Hozzávalók:
- 1 szál kígyóuborka
- 3 db paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olaj
- 1 fej hagyma
- 1 csokor friss kapor
- 1 teáskanál méz
- pár csepp citromlé
- só, fehér bors
Elkészítés:
Apró kockákra vágjuk a hagymát, a fokhagymát, a paradicsomot és az uborkát, az utóbbit besózzuk. 10 percig állni hagyjuk őket, felforrósítjuk az olajat, majd beletesszük a fokhagymát és a hagymát. Üvegesre pároljuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk az uborkát. Pár perc után fűszerezzük, citromlevet, mézet, kaprot és paradicsomot keverünk hozzá. Még 2-3 percig pároljuk, majd hűlni hagyjuk.