Sütés nélküli triplacsokis mousse torta: három réteg krémes élvezet

Jöhet a recept?

Hozzávalók

• 200 g kakaós keksz
• 60 g olvasztott vaj
• 1 tk zselatin por
• 20 ml hideg víz
• holland kakaópor

A csokis rétegekhez

• 150 g étcsoki
• 150 g tejcsoki
• 150 g fehér csoki
• 3x120 g habtejszín (a csoki megolvasztásához)
• + 3x160 g habtejszín (35 %-os, hűtött - robotgéppel felverni)

Triplacsokis krémtorta: elkészítés

1-2. A kekszet ledaráljuk, hozzáadjuk az olvasztott vajat és összedolgozzuk. Veszünk egy kör alakú tepsit és egyenletesen eloszlatjuk a masszát, majd hűtőbe tesszük.

3-4. A habtejszínt a csokival gőz fölött megolvasztjuk, a zselatint is alacsony lángon "felfőzzük" és hozzáadjuk az olvasztott csokihoz (mindhárom csokis rétegnél ismételjük ezt a folyamatot).

5-6. A felverni kívánt habtejszínt robotgéppel felverjük és a csokis krémet hozzáadjuk, majd tovább verjük (mindegyik csokival megismételjük). A kész rétegeket a kekszes alapra kenjük (az első réteg étcsoki, ha rákentük, hűtőbe tesszük, amíg a többi réteget is elkészítjük, hogy megszilárduljon, a második tejcsokis réteg után ugyanígy).

Ha mindhárom csokis réteg kész, akkor legalább négy órára hűtőbe tesszük (vagy éjszakára), tálalás előtt megszórjuk holland kakaóporral és fogyaszthatjuk is.

Lapozz az elronthatatlan csokis-kókuszos süti és az egyszerű kakaós lepény receptjéért is!

Fotók: Youtube/Home Cooking Adventure