Recept

Tárkonyos legényfogó leves: egy első fogás, amivel nem lőhetsz mellé! Recept

Nincs ötleted, milyen levest készíts a családnak ebédre vagy vacsorára? Mutatunk egy receptet, amivel garantáltan nem fogsz mellé!

Tárkonyos legényfogó leves

Hozzávalók:

  • 30 dkg csirkemell
  • 30 dkg csirkemáj
  • 20 dkg zöldborsó
  • 20 dkg gomba
  • 10 dkg sárgarépa
  • 10 dkg zeller
  • 10 dkg petrezselyemgyökér
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 dl tejföl
  • 1 tk citromlé
  • 2 fej vöröshagyma
  • olaj
  • tárkony
  • só, bors

Elkészítés:

Vágjuk fel a hagymát apró darabokra, majd pirítsuk meg olajon. Ha kész, tegyük bele a kockára vágott húst, pirítsuk, és adjuk hozzá az apróra szeletelt zöldségeket: a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a zellert, majd jöhet a borsó is. Fűszerezzük sóval, borssal ízlés szerint, és fedő alatt pároljuk össze az egészet. Ha megpuhult minden, akkor adjuk hozzá a felvágott gombát is, és öntsük fel vízzel. Amikor a hús omlós, jöhet a kisebb darabokra felvágott máj. Forrástól számított 5 percig főzzük, majd adjuk hozzá a tejfölt és a tejszínt, és szórjuk meg tárkonnyal. Összeforraljuk, majd levesszük a tűzről, és egy kis idő múlva beletesszük a citromlevet.

További két leves receptjéért lapozz!

Oldalak

Recept
Lifestyle
A citrom olyan sokrétű, hogy az ember el sem tudná képzelni. Ráadásul a TikTokon egy nő zseniális konyhai hacket mutatott be a gyümölccsel kapcsolatban, amit neked is ki kell próbálnod.
Egészség
Sokan rettennek meg, ha kicsivel erősebb hajhullást tapasztalnak, de ez nem biztos, hogy problémát jelent. Azonban vannak jelei, amikor már változtatnunk kell az életmódunkon is.
Utazás
Lehet gyönyörű, de évente 100 ember életét veszti a helyszínen.