Recept

Használd ki, amíg szezonja van: Isteni szőlős-sütőtökös rizs, sajttal sütve

Egy remek köret, ami egytálételként is megállja a helyét.

Szőlős-sütőtökös rizs sajttal sütve

Hozzávalók:

  • 20 dkg rizs
  • 10 dkg ementáli sajt
  • 2 ek olaj
  • zöldségleves

A raguhoz:

  • 30 dkg sütőtök
  • 30 dkg fehér szőlő
  • 8 dkg szegfűgomba
  • 5 dkg vaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • só, bors

Elkészítés:

A rizst a forró olajon gipszfehérre sütjük, majd felöntjük a rizshez képest kétszeres mennyiségű forró zöldséglevessel. Ha felforrt megkeverjük, és lassú tűzön, lefedve 15 perc alatt megpároljuk. Közben a raguhoz a forró vajon megpirítjuk a felaprított vöröshagymát, rászórjuk a meghámozott, kicsi kockákra vágott sütőtököt, valamint a megmosott szegfűgombát, és lefedve, lassú tűzön roppanósra pároljuk. Ekkor rászórjuk a leszemezett, megmosott fehér szőlőt, sóval, borssal és az aprított petrezselyemmel ízesítjük, lehúzzuk a tűzről, végül pedig összekeverjük a ragut a rizzsel, a tetejére pedig reszelt sajtot reszelünk.

További két sütőtökös ételért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Recept
Sztárok
Rengeteg legendás csókjelenetnek lehettünk már tanúi a filmvásznon, de gondoltad volna, hogy akadnak köztük olyanok is, melyeket a színészek belülről teljesen másként éltek meg, mint azt...
Sztárok
A Buckingham-palota újra és újra azt kommunikálja, hogy Károly király jól van, kezelése pedig remekül halad, ugyanakkor mintha maga az uralkodó egyre inkább aggódna.
Fashion&Beauty
Rihanna ismét elképesztő külsővel jelent meg: a barbadosi énekesnő nemrég a Fenty és a Puma közös eseményén tette tiszteletét, ahol mindenki megcsodálhatta vadonatúj frizuráját.