Mit főzzek holnap? Szezámmagos bundában sült halfilé tartármártással

Azért imádjuk a halat, mert egészséges, nem telíti el annyira a gyomrot, és egy finom házi tartármártással tökéletes választás ebédre, de akár vacsora gyanánt is. Most egy szezámos bundába bújtatott verziót hoztunk, ha kipróbálod, Te sem fogsz csalódni.

Hozzávalók (4 személyre)

• 400 g tőkehalfilé
• só, bors ízlés szerint
• 1 tojás
• 75 g zsemlemorzsa
• 1 ek szezámmag
• 75 g finomliszt
• 4 ek olaj

Tartármártás

• 2 dl tejföl (20%-os)
• 2 ek majonéz
• 1 tk mustár
• 1 dkg cukor
• 1 kk citromlé
• fél kk só

Elkészítés

A halat fűszerezzük sóval, borssal. Lisztbe, tojásba forgatjuk, majd a zsemlemorzsás-szezámmagos keverékben is megforgatjuk. Barnára sütjük.

Tartármártás

A mártás hozzávalóit alaposan összekeverjük (ha kóstolás után még kíván esetleg cukrot, sót, akkor utólag adunk hozzá), és tálalható is.

Lapozz, a következő oldalon két szuper köretet ajánlunk a hal mellé!

Leadfotó, fotó: Desiappetite.com