Sörös dobozon sütött szaftos egész csirke - Meglepődsz, milyen könnyű elkészíteni

Bár a grillezős estéknek lassan vége, a sütőnk grill fokozatán is csodákat művelhetünk. Nem is beszélve erről a sörös dobozon sütött egész csirkéről, amit belülről a sör gőze párol puhára, és nem hagyja, hogy az olyan kényes részek, mint a melle húsa kiszáradjon!

Hozzávalók

• 1 egész csirke
• 1 doboz sör
• só, bors
• koriandermag
• füstölt paprika
• chilipehely
• 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

A csirkét alaposan mossuk meg, majd az esetlegesen a testében maradt belsőségdarabokat metszük ki. Az olívaolajjal keverjük el a sót, borsot, koriandermagot, füstölt paprikát és chilipelyhet, majd kívül-belül alaposan fűszerezzük meg vele a csirkénket. A sörözdobozt alaposan mossuk meg kívülről, majd öntsük ki a sör felét. "Ültessük rá" a befűszerezett csirkét a dobozra, majd mehet is a sütőbe. Érdemes alacsonyabb hőfokon, kb. 160 fokon sütni 2-2,5 órát. Az eredmény finoman szaftos hús és roppanós bőr lesz.

Fotó: food52.com