Sajtos-sonkás kelbimbó - Recept
A kelbimbót sokan méltatlanul mellőzik a konyhából, pedig a káposzta kistestvéréből igazán ínycsiklandó falatokat készíthetünk.
Hozzávalók
Video Tabuk nélkül az anyaságról: magyar sztáranyukák őszintén meséltek arról, mi változott meg örökre az életükben
- 40 dkg kelbimbó
- 10 dkg sonka
- 10 dkg trappista sajt
- 2 db tojás
- 3,5 dl tej
- 5 dkg liszt
- 7 dkg vaj
- só, őrölt bors, szerecsendió
Elkészítés
Első lépésként rántást készítünk a vaj egy részéből (nagyjából 5 dkg) és a lisztből. Hozzáadjuk a tejet, ízlés szerint sóval, borssal meghintjük és egy habverő segítségével simára keverjük. Beletesszük a tojások sárgáját és a felkockázott sonkát. Szerecsendióval fűszerezzük. A kelbimbókat megsózzuk és a maradék vajon kissé megpároljuk egy serpenyőben. Egy jénai edény aljára elhelyezzük őket, ráöntjük az előbb elkészített mártást, végül reszelt sajtot szórunk a tetejére. Sütőben addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul. Fogyaszthatjuk magában vagy akár krumplipürével is.
Fotó, leadfotó: thestayathomechef.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
Lifestyle
A legújabb kutatások szerint nemcsak az számít, mit eszünk, hanem az is, mikor: a túl kései első étkezés akár évekkel is lerövidítheti az életünket.
Sztárok
A magyar diszkókirálynő, Szűcs Judith sokáig próbálta megőrizni a látszatot, ám most megrázó vallomással állt a nyilvánosság elé: 16 évig tartó párkapcsolata során súlyos lelki, mentális és fizikai...
Egészség
A rizs szinte minden konyhában alapélelmiszer, ám az elkészítésénél egy apró részletre sokkal jobban kellene figyelni.
Utazás
Kiderült, hol lehet a legnagyobbat bulizni a világon: a legfrissebb nemzetközi felmérésből kiderült, mely metropoliszok kínálják a legizgalmasabb éjszakai életet.
Sztárok
Három évtizeddel a történelem leginkább nyomon követett királyi bontópere után egy elhallgatott részlet világít rá a walesi hercegné fájdalmas döntésére.
Sztárok
Az utóbbi időben a magyar színházi élet hangos volt a feszültségektől és a hatalmi visszaélésekről szóló szakmai vitáktól. Ebben a zaklatott közegben Stohl András határozottan kiállt kollégája és...
