A legjobb rizses hús receptje: klasszikus, laktató, filléres

Hiába, a klasszikus finomságokat semmi nem múlja felül. Ezúttal a rizses hús receptjét hoztuk, ami nagyon laktató, így tökéletes ebéd, de akár vacsi gyanánt is.

Hozzávalók

• 80 dkg sertéshús
• 5 dkg zsír
• 15 dkg vöröshagyma
• 25 dkg húsos zöldpaprika
• 1 db erős zöldpaprika
• 40 dkg paradicsom
• 25 dkg rizs
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 tk pirospaprika
• só ízlés szerint
• 1 csokor petrezselyem

Rizses hús elkészítése

Az apró darabkára vagdalt vöröshagymát világosbarna színűre pirítjuk. Beletesszük az áttört fokhagymát, a karikára vágott húst és addig pirítjuk, míg a hús elveszti nyers színét. Apróra vágott, hámozott paradicsomot, pirospaprikát keverünk hozzá, megsózzuk lassú tűzön, fedő alatt puhára pároljuk. Mikor a hús félig megpuhult, hozzákeverjük a szeletelt paprikákat. Végül hozzákeverjük a bő vízben megmosott rizst, felengedjük annyi forró vízzel, amennyi kb. egy ujjnyira ellepi. Lefedve közepesen forró sütőbe tesszük, 20 percig pároljuk. Paradicsom- és paprikaszeletekkel és apróra vagdaltpetrezselyemmel díszítve tálaljuk.

Lapozz a túrós sztrapacska és a cigánypecsenye receptjéért is!

Fotó: Thewokslife.com