Receptajánlatunk: Almás szelet
Készíts almás desszertet, amelyet az alábbi recept alapján könnyedén elkészíthetsz.
Hozzávalók:
tészta
• 450-500 g liszt
• 250 g tej
• 25 g élesztő
• 100 g vaj vagy margarin
• 100 g cukor
• 2 db tojás
• 5 g só
• kardamom
máz
• 800 g alma
• 50 g cukor
• 2 g őrölt fahéj
• 50 g vaj
• porcukor
Elkészítés:
Készítsük el a tésztát. 1-1,5 cm vastagra nyújtjuk. Kizsírozott tepsibe helyezzük és kelni hagyjuk. Az almákat hámozzuk meg, vágjuk vékony szeletekre és rendezett sorokban helyezzük őket a tésztára. Tetejüket kenjük meg olvasztott vajjal és szórjuk cukros fahéjjal. Közepes hőmérsékletű sütőben addig sütjük, amíg a bevonat barna lesz, és az almák megpuhulnak. Ha kihűlt, meghintjük porcukorral és négyzetekre, vagy téglalap alakúra szeleteljük.
A friss almák helyettesíthetőek aszalt almaszeletekkel, de ebben az esetben azokat be kell használat előtt áztatni. Mielőtt az almaszeleteket ráhelyezzük a tészta tetejére, a tésztát vékony rétegben, cukrozott tejföllel meg lehet kenni.
Oldalak
