Pikáns krémleves paradicsomból

A hagyományos ízvilágú paradicsomleves is lehet mediterrán finomság, ha kicsit eltérünk az alaprecepttől.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    50 dkg paradicsom
  • 3 evőkanálnyi sűrített paradicsom
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • bors
  • babérlevél
  • olívaolaj
  • cukor
  • bazsalikom
  • kakukkfű

Elkészítés

Hámozzuk meg és vágjuk kockákra a vöröshagymát, majd pirítsuk üvegesre egy kevés olívaolajon. Ezután adjuk hozzá a sűrített paradicsomot és a babérlevelet. A paradicsomokat forrázzuk le és húzzuk le a héjukat, majd vágjuk őket apró kockákra és adjuk a hagymához. Negyed óráig főzzük a paradicsomokat, majd ha sűrűbb lesz, akkor adjunk hozzá egy kevés sót, borsót, az összenyomott fokhagymákat és egy csipet cukrot. Melegen tálaljuk egy kevés friss bazsalikomot és kakukkfüvet szórjuk a tányérra.

Májjal töltött paradicsom baconös újkrumplival

Fotó: silk.com

Oldalak

Lifestyle
A kertben sok gaz és növény felütheti a fejét, ezek közül pedig nem kevés akár életveszélyesen is mérgező lehet mind az állatokra, mind pedig az emberekre nézve.
Sztárok
Az 59 éves színésznőt nemcsak a nagysikerű szuperhősfilmben (és folytatásaiban) láthattuk: játszott az Aranyszem című James Bond-filmben, sőt az Elrabolva-sorozatban is ő formálta meg Liam Neeson (ex...
Egészség
A kertedben hasznos gyógynövény lehet, a szántóföldeken viszont sok bosszúságot képes okozni.