Petrezselyemsaláta - Ínyenc saláta

Egy nem hétköznapi saláta, ami nagyon ízletes és könnyű.

Hozzávalók:

• 1 nagy csokor petrezselyem
• 3 közepes paradicsom
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 nagy fej lilahagyma
• kakukkfű
• frissen őrölt bors, só
• 3 ek. oliva olaj
• 2 ek. almaecet

Elkészítés:
A hozzávalókat alaposan mossuk meg. A petrezselyemleveleket tépkedjük le, majd vágjuk apróra. A hagymát és a paradicsomot is vágjuk apró kockákra, majd adjuk a petrezselyemhez. Az olajat, ectet és a fűszereket keverjük össze, és öntsük a salátánkra. Esetleg friss citromlével is meglocsolhatjuk, majd alaposan keverjük össze. Lefedve hagyjuk egy órát állni a hűtőben, majd pirítóssal tálaljuk.