Padlizsános pizzaszeletek

Ha egy ínycsiklandozó zöldségkülönlegességre vágysz, próbáld ki a padlizsános pizzaszeleteket!

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    4 paradicsom
  • 1,5 dl paradicsomlé
  • 1 kávéskanál paradicsompüré
  • 1 gerezd fokhagyma
  • szárított kakukkfű
  • Ssó, bors
  • 2 hosszabb, vékony padlizsán
  • olívaolaj
  • 12,5 dkg mozzarella sajt
  • pizzatészta

Elkészítés

A hámozott paradicsomot és paradicsomlét keverjük össze a paradicsompürével és az összetört fokhagymával. Főzzük, míg elég sűrű nem lesz. Hagyjuk kihűlni, majd fűszerezzük és ízesítsük. A padlizsánt vágjuk hosszú szeletekre és kenjük meg őket olívaolajjal, azután tegyük sütőbe. Kb. 10 percig süssük, időnként forgatva. A megsült padlizsánt és a paradicsom szószt tegyük a pizza tésztára, majd sajt szeletekkel borítsuk. A pizzát tegyük vissza a sütőbe és süssük addig, ameddig a sajt hólyagosodni nem kezd.E

Ezt is ajánljuk: Spagetti füstölt hallal - Katt ide!

Fotó: bicepsantrenament.wordpress.com

Oldalak