Mozzarella saláta, grillezett nektarinnal

Ez a könnyű saláta a grillezett gyümölcstől lesz különleges.

Mozzarella saláta, grillezett nektarinnal

Hozzávalók:

Saláta:

  • 2 nektarin, szeletelve.
  • 1 cs mozzarella, szeletelve
  • 2 maréknyi rukkola (vagy 1 csomag)
  • 8 koktélparadicsom
  • 1 ek extra szűz olívaolaj
  • 2 ek fenyőmag (vagy bármilyen mag)

Dressing:

  • 3 ek extra szűz olívaolaj
  • 2 ek balzsamecetet
  • 1 ek méz
  • ½ citrom leve
  • só, bors

Elkészítés:

Keverjük össze a dressing hozzávalóit. Megmossuk lecsepegtetjük a salátát. A fenyőmagokat az olajon megpirítjuk. Felvágjuk a paradicsomokat, a mozzarellát (vagy használhatsz kis golyókat is). A salátát elrendezzük egy tálon. Meggrillezzük a nektarinokat. A paradicsommal és a mozzarellával együtt ráhalmozzuk a rukkolára.

Még két nektarinos recept a következő oldalon.

Fotó: leanlivinggirl.com

Oldalak

Egészség
A rák persze a genetika miatt kialakulhat olyan embereknél is, akik eddig teljesen egészséges életet éltek. Azonban ha háttérbe szorítasz néhány rossz szokást, akkor jóval kisebb az esélye, hogy...
Utazás
Még nem indult be a szezon, de lassan érdemes elgondolkodni, szeretnénk-e szállást foglalni a Balatonnál idén. Annyi biztos, hogy borsosabb árakra készülhetünk, mint tavaly.
Lifestyle
A Napoletana 1963. augusztusában nyitotta meg kapuit a Váci utca 16-ban, az egykori Fontana üzletház helyén. Akkor viszont még nem igazán tudtuk, mi is az az eredeti olasz gasztronómia!