Mini orosz palacsinták - Falatnyi boldogság

Az orosz palacsinta csak egy kicsit hasonlít a miénkhez, ám ízben ugyanolyan finom! Készítsd el Te is, máris mutatjuk hozzá a receptet!
Hozzávalók
- 2 csésze liszt
- ⅓ csésze kristálycukor
- 1 tk sütőpor
- 3 tojás
- ⅔ csésze kefir
- 1 tk vanília-kivonat
- ½ csésze repceolaj
Elkészítés
Keverjük el a lisztet, a sütőport és a cukrot. Adjuk hozzá a tojást, majd ha összedolgoztuk, jöhet hozzá a kefir és a vanília is. Keverjük addig, míg csomómentes nem lesz. Az olajat forrósítsuk fel és tegyünk bele a masszából 1-1 gombócnyit. Kissé lapogassuk le, majd tegyünk rá fedőt. Másfél perc múlva vegyük le a fedőt, ekkorra aranybarnára sül a palacsinták egyik oldala. Fordítsuk meg, majd süssük meg a másik oldalukat is. Lekvárral tálaljuk.





























