Mézes-kurkumás csirkecombok - Ellenállhatatlan falatok

Cikünkben ezúttal egy különleges csirkecomb-receptet hoztunk. A méz és a kurkuma fantasztikus ízvilágot kölcsönöz a húsnak, érdemes kipróbálnod!

Hozzávalók

• 4 kicsontozott, bőrös csirkecomb
• 2 gerezd fokhagyma
• másfél ek méz
• 1 ek osztrigaszósz/szójaszósz
• 3/4 tk kurkumapor
• csipet cayenne bors
• csipet só
• 1 ek olaj

Elkészítés

A fokhagymát zúzzuk össze, majd keverjük el egy kis tálban a mézzzel, az osztriga- vagy szójaszósszal, a kurkumaporral, a cayenne borssal és a sóval. Ebbe a pácba forgassuk bele a húst és hagyjuk egy ideig pácolódni. Ezt követően vegyünk elő egy serpenyőt, melegítsük fel benne az olajat. Erre tegyük a húst és alkalmanként megforgatva süssük jól át, míg a bőre meg nem pirul.

Fotó: youtube.com