Különleges cukkinisaláta - Pár perc alatt elkészül

A cukkinit számtalan módon elkészíthetjük, akár a nyári saláták egyik összetevője is lehet. Mutatunk egy szuper receptet, amelyhez csak néhány hozzávaló és pár perc szükséges!

Hozzávalók

• 2 kisebb cukkini
• 1 sárgarépa
• 1 kisebb lilahagyma
• 1 csokor petrezselyem

​Az öntethez

• 1 pohár natúr joghurt
• 1 kk porcukor
• só, citromlé ízlés szerint

Elkészítés

A megtisztított sárgarépát és cukkinit vágjuk gyufaszál méretűre. A petrezselymet aprítsuk fel, a lilahagymát pedig karikázzuk fel, majd keverjük a zöldségekhez. Készítsük el az öntetet: a joghurthoz adjuk hozzá a porcukrot, egy kis citromlevet és a sót. Az egészet öntsük rá a salátára és forgassuk össze. Grill- vagy húsételekhez kiváló, de akár magában is fogyaszthatjuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: thedivineaddiction.com